CARDAMOME

CARDAMOME

Plante à parfum

Matière première utilisée dans la création d'un parfum.

Odeur  épicée, boisée, camphrée, verte, anisée, aldéhydée.

Principaux composants (essence) : eucalyptol, linalol, terpinène-4-ol, acétate de terpényle.

Famille botanique  Zingiberaceae
Genre Elettaria
 

Variété utilisée en parfumerie

 Elettaria cardamomum

Partie utilisée  la graine séchée
Obtention distillation à la vapeur d'eau, extraction au CO2 supercritique, flash distillation.

Utilisation en  parfumerie, aromathérapie, cosmétique et alimentaire.

Parfum rare contenant de la cardamome, disponible à la Bulle à parfums