SAFRAN

SAFRAN

Plante à parfum

Matière première utilisée dans la création d'un parfum 

Nom botanique Crocus sativa

Famille botanique Iridaceae

Genre crocus

Partie utilisée stigmates des fleurs

Obtention extraction par solvant volatil

Utilisation en médecine, en gastronomie. Non utilisée à l'état naturel en parfumerie en raison de sa composante allergène safrol. On utilise alors des substituts tels que la safréine (Givaudan).

Parfum rare contenant du safran, disponible à la Bulle à Parfums